I dag har vi vært på middag hos et par fra barnehagen til Adrian. Der fikk vi klubb og duppe med bacon, en ny variant (for meg) av den sørlandske kompen. Duppe er en saus laget på brunost og jevning, og smaker litt som varm prim, og passer faktisk veldig godt sammen med den salte smaken av bacon. Jeg er vant til kompe med kjøtt inni, og smør og sukker som tilbehør, og kulturmelk i glasset. Mmmm... Men dette var en ny og absolutt duganes variant!